火

火（英语：Fire）是物质燃烧过程中所进行的强烈氧化反应，其能量会以光和热的形式释放，并会产生大量的生成物。缓慢的氧化反应，例如生锈或有氧呼吸不在上述的定义中。
火的可见部分称为焰，可以随着粒子的振动而呈现不同的形状，在温度足够高时能以等离子体（第四态，类似气体）的形式出现。依燃烧的物质及纯度不同，火焰的颜色和亮度也会不同。
火必须有可燃物、够高的热或温度及氧化剂三项并存才能生火，根据质量守恒定律，火不会使被燃烧物的原子消失，只是透过化学反应转变了被燃烧物的分子型态。火失控时，常常称作失火或火灾。
所有已知的人类社会都已知用火，火的使用是普世文化通则之一；而在现代人演化出来之前，古代的人属生物，也就是现代人类在生物学上的祖先，如直立人，可能在一百万年前到一百五十万年前或更早，就已知用火。
火是影响全球生态系统的重要因素之一，火的正面影响可以维持各种生态系统以及刺激其成长。人类用火来烹调、生热、产生讯号、照明及推进等。火的负面影响包括水体污染、土壤流失、空气污染及对生命财产的危害。而造成全球温度升高的温室效应，其原因之一就是来自燃烧化石燃料产生的二氧化碳。

== 性质 ==

=== 化学 ===

燃烧四面体：氧气、热力、燃料和连锁反应
当可燃性的物质（燃料）和足量的氧化剂（如氧气、高含氧量的物质或是其他不含氧的氧化剂）混合，暴露在一热源或是高于燃料及氧化剂混合物闪点的温度时，就会起火燃烧，而且可以维持快速的氧化反应．形成链反应，一般会称燃料、氧化剂、热及链反应为燃烧四面体。若没有上述元素，或是比例不对，就无法起火燃烧，例如可燃液体只有在液体和氧气在一定比例内才会燃烧，有些燃料及氧化剂的混合物需要催化剂才能燃烧，催化剂是在反应前后质量维持不变的物质，但有催化剂时，燃料及氧化剂比较可以稳定的燃烧。在火点燃之后，燃料只要可以藉由热能的释放来维持本身的温度，就会出现链反应，若是持续的供应燃料及氧化剂，火可能会扩散。
当燃烧的氧化剂是来自週围的空气，重力或是其他加速度来产生对流，将燃烧的产物带走，并且补充氧气，有助于继续燃烧。若没有对流，燃料起火后会立刻被周围的燃烧产物及空气中不可燃的气体包围，火会因没有足够氧气而熄灭。
只要去除了燃烧四面体中的任何一项，火就会熄灭。以一个天然气为燃料的火焰为例，以下方式中的任何一个都可以灭火。

将天然气的阀门关闭，移除燃料。
将火焰整个盖住，使火焰闷烧，消耗氧气，产生二氧化碳。
倒水，快速的将热量移除，用力的吹火焰，使正在燃烧的气体离开燃料源也是一种有效的方法。
将阻燃剂（如海龙）加入火焰中，阻燃剂可以减缓化学反应，让燃烧速率慢到无法持续链反应。
若加快燃烧的速度，火会变强烈。这类的作法包括依反应式的比例平衡燃料和氧化剂的量，提高环境温度，因此可以靠燃烧的发热来继续燃烧，或是加入催化剂使燃料和氧化剂更容易反应。

=== 火焰 ===

火焰是反应的气体及固体的混合物…