草莓蛋糕
原名：
草莓蛋糕
|
语言：
国语
详细剧情
草莓蛋糕（英语：Strawberry cake）是一种以草莓为主要材料制成的蛋糕。其经典造型常以海绵蛋糕为基底，搭配使用新鲜或冷冻的草莓。
== 概述 ==
草莓蛋糕可以在面糊中加入草莓；在蛋糕上放草莓；或在夹层放入草莓或草莓馅；有些则是将草莓加入糖霜。有些则可能会使用草莓口味的明胶和面糊混合，可以使蛋糕呈粉红色。草莓蛋糕也可做成无麸质。有些是冷冻后在稍微冻结的状态食用。里科塔奶酪有时用于面糊中或是表面装饰使用。
有时会在情人节时准备。在日本，圣诞节期间习惯吃草莓蛋糕。
=== 菲律宾本格特省拉特立尼达的草莓节 ===
2004年3月20日，世界上最大的草莓蛋糕在世界纪录确认是由几名面包师制作共重21,213.40磅（9,622.24公斤）的蛋糕，并由吉尼斯编制。
2015年3月，6,000片用新鲜草莓制成切片草莓蛋糕作为活动组成的一部分，并提供的其他食物包括草莓椰丝糯米糕和草莓酒；一些面包店和餐馆将草莓蛋糕作为加收票价的一部分。
这个蛋糕已经成为菲律宾拉特立尼达草莓节的一部份。
== 图片集 ==
== 参考资料 ==
== 参考书籍 ==
Gill, J.T. The Complete Bread, Cake, and Cracker Baker: In Two Parts. J. Thompson Gill, manager Confectioner and Baker Publishing Company. 1881: 205.
Brigman, H. The Fresh Table: Cooking in Louisiana All Year Round. LSU Press. 2013: 55–57 [2015-12-02]. ISBN 978-0-8071-5046-7.
== 概述 ==
草莓蛋糕可以在面糊中加入草莓；在蛋糕上放草莓；或在夹层放入草莓或草莓馅；有些则是将草莓加入糖霜。有些则可能会使用草莓口味的明胶和面糊混合，可以使蛋糕呈粉红色。草莓蛋糕也可做成无麸质。有些是冷冻后在稍微冻结的状态食用。里科塔奶酪有时用于面糊中或是表面装饰使用。
有时会在情人节时准备。在日本，圣诞节期间习惯吃草莓蛋糕。
=== 菲律宾本格特省拉特立尼达的草莓节 ===
2004年3月20日，世界上最大的草莓蛋糕在世界纪录确认是由几名面包师制作共重21,213.40磅（9,622.24公斤）的蛋糕，并由吉尼斯编制。
2015年3月，6,000片用新鲜草莓制成切片草莓蛋糕作为活动组成的一部分，并提供的其他食物包括草莓椰丝糯米糕和草莓酒；一些面包店和餐馆将草莓蛋糕作为加收票价的一部分。
这个蛋糕已经成为菲律宾拉特立尼达草莓节的一部份。
== 图片集 ==
== 参考资料 ==
== 参考书籍 ==
Gill, J.T. The Complete Bread, Cake, and Cracker Baker: In Two Parts. J. Thompson Gill, manager Confectioner and Baker Publishing Company. 1881: 205.
Brigman, H. The Fresh Table: Cooking in Louisiana All Year Round. LSU Press. 2013: 55–57 [2015-12-02]. ISBN 978-0-8071-5046-7.
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