駅弁

铁路便当，为铁路车站或列车车厢内所贩售的便当，最先由日本人发明，在日本称之为「驿便」或翻为车站盒饭（日语：駅弁，罗马化：ekiben），并塑造出了一些相应文化。不同车站与行驶在特定地区的列车，经常会贩售融入当地特有食材的铁路便当。

== 起源 ==
乘搭火车时，会长时间被逗留在列车上，乘客会依乘车时间有时会就需要用餐，因此出现了在车站或车厢贩售便当的型态。日本最早的铁路便当于东京上野站至櫔木县宇都宫站1885年7月16日全线通车后出现宇都宫车站，由白木屋旅馆出售，售价5钱，便当只有撒上芝麻的饭糰和萝卜干、酸梅，用竹叶包裹。
另一种说法是1877已经有纪录于大坂站和神户站有小贩将便当翘在胸前在月台叫卖。

== 日本 ==
日本的駅弁通常专指于火车站售卖的便当，可能会依季节变动駅弁的内容，根据销售策略更换名称和包装。早期的駅弁容器以薄木片(经木)为主，后以纸和塑胶为主，陶、木、竹等亦为主流物料。駅弁通常为冷食，第1款热食駅弁于1988年3月新神户站出售。

=== 北海道 ===
点召海鲜便当（旭川站）
乌贼饭便当（森站）
石狩鲑鱼便当（札幌站）

=== 东北 ===
八户小端调寿司（八户站）
陆奥小芥子便当（盛冈站）
草莓便当（宫古站）
炭烧牛舌便当（仙台站）
牛肉道场（米沢站）
牛串烧便当（米沢站）
酒肴便当（若松站）
週休二日便当（仙台站）
什锦寿司便当（松本站）

=== 关东 ===
竹䇲鱼押寿司（大船站）
三文治便当（大船站）
压箱寿司（汤泽站）
烧卖便当（横滨站）
豪华便当（东京站）
御饭团便当（东海道新干线）
双色便当（千叶站）
烧肉便当（千叶站）

=== 东海・甲信越 ===
山头的小锅菜饭便当（轻井沢站）
鲷饭（静冈站）
飞驒的栗子糯米饭（下吕站）
达磨便当（高崎站）
竹取物语便当（新富士站）

=== 中国・近畿・四国 ===
柿叶寿司（新大坂站）
秋刀鱼寿司（新宫站、纪伊胜浦站）
睁眼寿司（新宫站、纪伊胜浦站）
小鲷雀寿司（和歌山站）
涮牛肉便当村雨（神户站）
抢手章鱼饭（西明石站、新神户站、神户站）
浜烧鲷鱼便当（三原站、尾道站）
星鳗饭（宫岛口站）
河豚饭（下关站、新下关站）
幕之内便当（相生站）
蒲烧鳗鱼便当（出云市站）
精进便当（松山站）
汽车便当（松山站）


=== 中部 ===
鳟鱼寿司（富山站）
越前蟹饭（福井站）
特选便当（名古屋站）

=== 九州 ===
香鱼寿司（人吉站）

== 台湾 ==

台铁便当（英文: TR Bento）是指台湾铁路股份有限公司于车站或列车内贩售之铁路便当，源自台湾日治时期，深受日本的影响，但也发展出大量属于自己的独立特色，公司餐旅分处，分别为台北、台中、高雄及花莲分处。负责统制。
台湾的民营铁路便当则有福隆、池上、关山、奋起湖等车站的铁路便当较知名。

== 中国大陆 ==
中国大陆的铁路盒饭，中国大陆当地称之为「盒饭」，并未像日本和台湾一样形成一个有别于普通盒饭的…