Speakeasy

地下酒吧（英语：Speakeasy），又称瞎猪（blind pig）或瞎虎（blind tiger），是售卖酒精饮品的违法企业。这样的企业在美国禁酒时期（1920年–1933年，某些州份时期较长）变得显眼出名。在这段时期的美国，酒精饮品的销售、生产和运输（走私酒类）是属于违法。
地下酒吧于1933年禁酒令结束后大部分消失，而这个术语到现在通常形容一些复古风格的酒吧。

== 词源 ==
词组「speak softly shop」，意为「走私者之家」（smuggler's house），出现在1823年出版的英国俚语词典中。词组「speak easy shop」，则表示销售无牌酒的一个地方，出现在1844年的英国海军回忆录中。

1880年代，在美国已出现了这个字。根据一份1889年的报纸说，「宾夕凡尼亚州的无牌酒馆被称为『低声细语』（speak-easy的字面意思）。」他们是「如此称呼是因为习惯在公共场所或在其内部轻声说话，以免引起警察或邻居的注意」。这个术语据报是起源于酒馆拥有者Kate Hester，她于1880年代在宾夕凡尼亚州McKeesport的匹兹堡地区城镇经营无牌酒吧，经常告诉她的吵闹顾客要「低声细语」。许多年后，在禁酒时期的美国，「speakeasy」成为一个常见的名字，来描述一个获取非法的酒的地方。
地下酒吧的不同名称被创作出来。术语「blind pig」和「blind tiger」起源于19世纪的美国。这些术语适用于非法出售含酒精饮料的低下阶层企业，他们现在仍然使用中。企业的经营者（例如酒馆或酒吧）会向顾客指示观看一个吸引物（例如动物），然后招待一杯「赠送」的酒精饮料，从而避开法律。

== 历史 ==

地下酒吧虽然是非法的，但在禁酒令期间是数量众多和受欢迎的。有些是由有组织犯罪的成员经营的。即使警察和禁酒局的探员经常突袭他们和逮捕他们的老板和顾客，但他们就是如此有利可图，继续蓬勃发展。在这段时间里，地下酒吧很快成为美国文化的重要部分。随着地下酒吧的形成，发生了几个变化；其中一个是一体化。「黑与棕」，所有种族的人，黑人或白人，会聚在一起，甚至一起交往。人们会混在一起，喝醉酒，几乎没有问题。
发生的另一个变化是更多的女性参与其中。许多生意建立了他们的地下酒吧，以吸引女性获得更多的利润。女性也开始将自己插入地下酒吧的业务。德克萨斯·贵南，是一名前电影和舞台女演员，在禁酒令期间，开设了许多地下酒吧，例如300 Club和the El Fey。贵南会用「Hey Suckers」来向客户打招呼，她也明白没有禁酒令的话她只会是个小人物 。她两个最大的竞争对手是Helen Morgan和Belle Livingston。
在禁酒令期间，地下酒吧也影响了文化，而地下酒吧变成了焦点。有一个例子发生在电影院中，公司被限制在电影里描述酒精，但有些仍然继续这样做，因为他们觉得它显示真正美国的生活方式…