冬柏花

山茶（学名：Camellia japonica），又名山茶花､ 玉茗花、耐冬､ 椿花，山茶科山茶属植物，是一种常绿灌木或小乔木，古名海石榴｡
山茶的花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。茶花的品种极多，是东亚传统的观赏花卉，在“十大名花”中排名第七。茶花也在全世界多地广泛栽培，用于园艺装饰。种子也可榨油。
山茶是东亚多地的市花，包括中国重庆市、青岛市、江西景德镇市、浙江金华市、浙江温州市、云南昆明市、浙江宁波市、湖南衡阳市、福建龙岩市、台湾新北市、韩国釜山市、日本千叶县铫子市，也是台湾新竹县和台北市大同区的区花。

== 产地 ==
山茶原产于中国（山东、浙江、台湾）、韩国（济州岛）、日本中部及南部和印度、越南、中国西部等地有归化居群，生长于海拔300-1100米的林地。。

== 历史 ==

=== 中国 ===

茶花有一千多年的栽培历史。
隋唐时代已进入寻常百姓亭院，有唐诗咏山茶花：“风裁日染开仙囿，百花色死猩血谬，今朝一朵坠阶前，应有看人怨孙秀”为证。宋代开始风行栽培茶花，范成大诗“门巷欢呼十里寺，腊前风物已知春”描述的就是当时茶花盛开的情景。
十一世纪，山茶花已经出现在中国的瓷器和绘画作品中。早期画作中通常只有单瓣红色一种类型，然而在宋代的《四喜图》中出现了单瓣白色山茶花。十八世纪，茶花自日本传至欧洲和美洲地区，成为世界名花。

==== 名称混淆 ====

酉阳杂俎 续集 卷九
　山茶，似海石榴。出桂州。蜀地亦有。
新植海石榴
　弱植不盈尺，远意驻蓬瀛。月寒空阶曙，幽梦彩云生。粪壤擢珠树，莓苔插琼英。芳根閟颜色，徂岁为谁荣。
海棠谱 卷上
　凡今草木以海为名者，酉阳杂俎云，唐赞皇李德裕尝言，花名中之带海者，悉从海外来，故知海椶，海柳，海石榴
钦定古今图书集成 草木典 山茶

=== 澳大利亚 ===
澳大利亚的第一条山茶属植物记录与交于1826年到达悉尼的亚历山大·麦克雷的运送物有关，这些山茶被种植在了悉尼的伊丽莎白海湾洋房。
1838年，植物学家、园艺学家以及农学家威廉·麦克阿瑟引入了6株山茶花。在接下来的数年中，他陆续引入了数百个变种，并将其种植于康登公园庄园。当时，麦克阿瑟的苗圃很长时间以来是澳大利亚殖民地装饰植物、果树和攀缘植物的主要供应来源。
1845年，威廉·麦克阿瑟在一封写给伦敦园丁康拉德·劳迪吉斯的信中告知已收到山茶，并且提到：“我已经用主要来自'Anemoniflora'的种子培育了四五百株山茶幼苗”。由于这一品种没有花药，我用滇山茶和樱花短柱茶的花粉对其进行授粉。尽管麦克阿瑟培养的幼苗产生的大部分品种已经遗失，但是包括'Aspasia Macarthur'（以他的名字命名）的一些品种至今仍然兴盛。
“山茶树林（Camellia Grove）”是悉尼的一个着名山茶苗圃，由Silas Sheather于1852年在租下的曾属伊丽莎白农场的巴拉马打河畔的土地上建立…