肥胖、糖尿病和心脏病患者的数量急剧上升,甚至已经有第一批孩子被诊断出患有脂肪肝。制糖产业再次成为舆论焦点。人们不禁会问,这些疾病是否与糖的大量生产和使用有关。近几十年来,制糖工业一直采用与烟草公司类似的公关手段,试图转移公众对健康问题的关注。他们会说“是我们吃得太多了”,但现在这种说法还能让公众信服吗?
Christopher Parson
Shachar Aylon
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