節目用宵夜做主題,主持會討論各自有關每集主題宵夜食品嘅經歷以及製作簡易宵夜。由第14集(第二季)起,節目加入觀眾「爆料」熱線,觀眾可提供宵夜嘅好去處等主持試食,而每集主持會以名貴食材製作宵夜。而由第27集(第三季)起就改為主要以平價食材簡單方式製作宵夜。
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