导演: Harald Friedl
编剧: Harald Friedl
主演: Michael Dangl / Detlev Eckstein / Till Firit / Johannes Nikolussi / Susanna Ridler
类型: 纪录片
官方网站: https://www.arte.tv/fr/videos/080545-000-A/de-la-farine-au-four-quel-pain/
制片国家/地区: 奥地利 / 德国
语言: 德语 / 法语 / 英语
上映日期: 2020-02-20(奥地利) / 2020-06-25(德国)
片长: 86分钟
又名: Schönes neues Brot / De la farine au four, quel pain ? / Bread
IMDb: tt11489092
面包已经成为了一种品牌产品,有着数不清的品种和供应商。但我们真的知道我们每天吃的是什么吗?小型手工面包师坚持自己的质量,而我们遇到的CEO把面包作为一种工业化的大众产品,变得越来越人工化。依靠传统的面包技能,如何才能生存?面包的未来又会是怎样的呢?
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