古巴丰富多样的美食很少被视为该国著名的文化现象之一,而人们普遍认为古巴是一个物资匮乏的地方,这一观念也无助于改变现状。《古巴美食故事》(Cuban Food Stories)有力且全面地纠正了这一误解。它走访了古巴的每一个省份,探寻古巴美食传统,其内涵远不止于米饭和豆子。古巴特色的典范……
Asori Soto
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